立升独家冠名山东厨具年会并荣膺“优秀合作商”：以水为基，共筑商用厨房新生态

近日，2026年厨具行业高质量发展大会暨山东省厨具协会年会在“中国厨都”滨州博兴成功举办。本届年会吸引了省内近400家商用厨具产业链企业参与，共议高质量发展路径。立升作为本次年会的独家冠名商，凭借在商用净水领域的卓越贡献，被大会授予“优秀合作商”奖，并成为山东省厨具协会会员单位。这标志着“全厨净水系统”已获得行业权威认可，成为现代化厨房不可或缺的核心基础设施。

当前，商用厨房的水质管理已超越基础卫生范畴，紧密关联政策合规、经营成本与品牌信誉。

依据国家《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》，食品加工用水必须符合国家生活饮用水标准。尤其在制作现制饮品、食用冰等环节，必须使用通过净化处理的直饮水。这已成为餐饮企业合法经营的刚性门槛，也是评定“明厨亮灶”、“绿色餐厅”等资质的关键指标。

风味保障：水中余氯、杂质会破坏食材本味，影响汤品鲜醇与茶饮回甘。

针对商用厨房面积紧张、用水场景多元、能耗敏感的特点，立升摒弃“一刀切”的高能耗纯水方案，创新性提出 “分质供水，精准净化” 的全厨净水策略。该体系根据后厨各环节对水质的核心需求进行科学分级处理：

中端保障（烹饪/清洗区）：为炒炉、汤锅、洗碗机、洗菜池等区域供应 “净化水”或“软化水” 。重点解决水垢问题，保护昂贵的热力设备，提升清洁效率，同时满足大量清洗用水需求。

此次获奖，是行业对立升解决方案切实价值的肯定。其核心优势体现在：

超节能·成本友好：超滤过程依托自来水压驱动，不耗电、不产生废水，相比高废水率的反渗透设备，能显著降低日常运维成本与水耗。

稳运行·省心可靠：系统模块化设计，适配灵活；核心滤芯寿命长，维护简便；配合全国服务网络，为连锁化运营提供稳定、可持续的支持。

山东省厨具协会颁发“优秀合作商”奖，是对立升行业引领者地位的认可，意味着立升已超越传统设备供应商角色，正转型为餐饮及厨具行业可信赖的 “水基础设施战略伙伴” 。目前，立升商厨净水已服务全国10万+ 连锁餐饮门店。

未来，立升将继续以自主核心科技为引擎，携手产业链上下游伙伴，共同推动商用厨房向更安全、更低碳、更高效的未来演进，为“中国厨都”乃至全国餐饮业的高质量发展注入坚实可靠的“水动力”。